Nobena skrivnost ni, da se restavracijska industrija močno zanaša na embalažo za živila, zlasti za hrano za s seboj.V povprečju 60 % potrošnikov enkrat na teden naroči hrano za s seboj.Medtem ko možnosti za restavracije zunaj postajajo vse bolj priljubljene, se povečuje tudi potreba po embalaži za živila za enkratno uporabo.

Ker vse več ljudi izve o škodi, ki jo lahko povzroči plastična embalaža za enkratno uporabo, narašča zanimanje za iskanje trajnostnih rešitev za pakiranje hrane.Če delate v gostinstvu, je bolj kot kdaj koli prej pomembno, da uporabljate okolju prijazno embalažo za hrano, da zadovoljite želje in potrebe potrošnikov.

Škodljivost tradicionalne embalaže hrane

Naročanje hrane za s seboj je postalo priljubljeno zaradi svoje priročnosti, ki je povečala potrebo po embalaži hrane.Večina posod za hrano, pripomočkov in embalaže je izdelanih iz materialov, ki škodujejo okolju, kot sta plastika in stiropor.

Kaj je tako hudega glede plastike in stiropora?Proizvodnja plastike prispeva k 52 milijonom metričnih ton emisij toplogrednih plinov na leto, kar negativno vpliva na podnebne spremembe in onesnaževanje zraka.Poleg tega nebioplastika izčrpava tudi neobnovljive vire, kot sta nafta in zemeljski plin.

Stiropor je vrsta plastike iz polistirena, ki se običajno uporablja za pakiranje živil.Njegova proizvodnja in uporaba imata vlogo pri nastajanju odlagališč in celo pri globalnem segrevanju.V Združenih državah vsako leto proizvedejo 3 milijone ton stiroporja, kar proizvede 21 milijonov ton ekvivalenta CO2, ki se potisne v ozračje.

Uporaba plastike vpliva na okolje in širše

Uporaba plastike in stiropora za embalažo hrane škoduje zemlji na več načinov.Poleg tega, da prispevajo k podnebnim spremembam, ti izdelki vplivajo na zdravje in dobro počutje prostoživečih živali in ljudi.

Škodljivo odlaganje plastike je le še poslabšalo že tako velik problem onesnaževanja oceanov.Ker so se ti predmeti kopičili, je to resno ogrožalo življenje v morju.Pravzaprav plastični odpadki negativno vplivajo na približno 700 morskih vrst.

Naraščajoče zanimanje potrošnikov za trajnostno embalažo hrane

Vpliv plastične embalaže na okolje je razumljivo povzročil resne skrbi med potrošniki.Pravzaprav 55 % potrošnikov skrbi, kako njihova embalaža živil vpliva na okolje.Še večji 60–70 % jih trdi, da so pripravljeni plačati več za izdelek iz trajnostnih materialov.

Zakaj bi morali uporabljati okolju prijazno embalažo za hrano

Zdaj je pomemben čas za lastnike restavracij, da se posvetijo potrebam svojih strank in ustvarijo zvestobo s prehodom na okolju prijazno embalažo hrane.Z opustitvijo plastične embalaže za enkratno uporabo ter kozarcev in posod iz stiropora boste prispevali svoj del k pomoči okolju.

Uporaba biorazgradljive embalaže je odličen način za boj proti podnebnim spremembam.To je tudi način za zmanjšanje količine odpadkov, ki jih povzroča živilska industrija, saj se embalaža sčasoma naravno razgradi, namesto da zavzema prostor na odlagališčih.Poleg tega so možnosti okolju prijazne posode bolj zdrava alternativa tradicionalni plastični embalaži, saj so narejene brez strupenih kemikalij.

Opuščanje embalaže iz stiroporja pomaga zmanjšati količino neobnovljivih virov, ki se uporabljajo za proizvodnjo.Poleg tega manj ko uporabljamo izdelkov iz stiropora, bolj so zaščitene prostoživeče živali in okolje.Prehod na okolju prijazne posode za hrano je preprosta izbira.

Naša obsežna linija biološko razgradljivih in kompostiranih izdelkov je narejena iz rastlinskih materialov, ki ponujajo trajnostno alternativo tradicionalni plastiki.Izbirajte med različnimi velikostmikompostne skodelice,slamice za kompostiranje,škatle, ki jih je mogoče kompostirati,skledo za solato, ki jo je mogoče kompostiratiin tako naprej.